(明報)9月29日 星期一 05:05【明報專訊】三聚氰胺毒奶遺害愈揭愈厲害，暢銷全球的國際知名朱古力品牌Mars，旗下M&M's三款朱古力和Snickers，以及卡夫出產的Oreo朱古力威化條，均被印尼 當局驗出極高濃度的三聚氰胺，其中一款M&M's牛奶朱古力三聚氰胺含量竟達856.3ppm，成人吃一包已超出安全標準，3歲幼童甚至吃數粒已有生腎石危險。
令人關注的是，印尼驗出上述各款問題朱古力，生產地和公司資料，均與本港市面出售的同款朱古力完全相同，有關化驗報告早於27日（周六）發表，但本港食物安全中心 截至昨晚仍只表示「會與印尼當局跟進」，未就本港市面同款朱古力需否停售、市民應否停吃等作回應或指引。
超市惠康 和百佳 均表示，正向食環署 跟進事件，等待當局提供資料和指引，暫未能作回收或下架決定。
被印尼食品及藥物監察機構（BPOM）揭發三聚氰胺含量驚人的奶製食品，全部均註明由內地生產，包括Oreo Wafer Sticks（蘇州生產）；M&M's牛奶朱古力、花生朱古力和迷你朱古力（北京 生產）；Snickers（中國生產）；以及由上海 冠生園出產的大白兔奶糖，三聚氰胺含量由24.44至945.86ppm不等。
Oreo同驗出 成人吃一包超標
據食環署引用的美國 食物及藥物管理局標準，三聚氰胺每日可容忍攝入量，為成人每日每公斤體重0.63毫克，3歲以下嬰幼則為每日每公斤體重0.32毫克，以此計算，一包重90克（5條裝）的Oreo朱古力威化條，含有32.94毫克三聚氰胺，50公斤成人吃一包已超標，重10公斤幼童吃半條也有危險。
Snickers 幼童吃3包或出事
含856.3ppm三聚氰胺的M&M's牛奶朱古力毒害更驚人，一包48克重朱古力，竟含41.1毫克三聚氰胺，成人吃四分三包已可出事，幼孩甚至吃數粒也有機會生腎石。Snickers三聚氰胺含量相對低，一包59克重的朱古力約含1.44毫克三聚氰胺，但幼童一日吃3包可出事。
議員促全面叫停國產奶品
候任立法會 議員李華明 稱，對有關化驗結果感到「極為震驚」，他批評食環署處事手法追不上毒奶蔓延的速度，「Oreo卡夫出產，卡夫品牌的芝士會否有事？我們又飲奶，還有朱古力、餅乾……食環署仍以流水作業式化驗處理，根本不能保障市民！」他認為當局應全面「叫停」中國製奶類食品，由入口商和製造商驗明無事才批准出售，否則等到署方化驗出問題，市民已吃進肚裏。
上星期已有傳聞指Oreo曲奇和M&M's朱古力均受到三聚氰胺污染，台灣 上周也全面將M&M's朱古力下架，但上周Oreo生產商卡夫食品和M&M's生產商Mars均否認事件，強調奶源安全。
Mars香港指化驗報告不合理
Mars香港公司發言人說，食環署23日發表的化驗報告，並無發現M&M's牛奶朱古力和Snickers含三聚氰胺，他們的奶品原材料亦來自內地當局證實無問題的公司，而且製造朱古力，奶粉只佔所有原材料的11％，惟印尼驗出濃度如此高的三聚氰胺根本不合理，化驗報告值得商榷。Mars印尼公司的代表今日會與檢驗當局跟進。
本報昨致電本港卡夫公司客戶熱線，無人接聽。
【大陸中心╱綜合報導】中國由三聚氰胺引發的毒奶粉事件越演越烈，現在連豬、牛、羊、雞以及鰻魚等動物飼料也傳遭業者摻入三聚氰胺廢料，毒物恐經牛、羊吸收後，進到人類肚子裡。據化工專業人員透露，實際上從5年前開始，業者即已摻入三聚氰胺廢料。專家警告，目前最好避免食用毒量聚積的動物內臟以保健康。
根據《南方農村報》報導，儘管中國官方從去年7月起便明確禁止在飼料內添加任何以三聚氰胺製成的蛋白精，但一名曾從事蛋白精生產的原料供應商日前卻爆料，中國飼料廠早已改用由三聚氰胺生產過程中的廢料來製作成新的「廢料蛋白精」，並摻入各種家禽家畜與水產的飼料內牟利。
「廢料生意火爆」
另一名不願透露姓名的化工專業人員更表示，實際上從5年前開始，許多三聚氰胺生產公司為省下找環保公司處理生產廢料的費用，私自將三聚氰胺廢料低價轉賣給飼料原料行。他還說：「目前各大廠的廢料生意非常火爆，基本沒有剩餘」。
飼料原料行則打著「生物科技公司」名號，將每公噸成本僅1千8百元台幣左右的廢料，直接轉包裝為「蛋白精」，並以每公噸1萬7千元台幣左右的價格賣給下游飼料業者。
內臟易殘留毒物
江蘇省一間蛋白精供應商坦承，目前包括牛羊豬飼料、家禽和水產飼料，尤其是鱉與鰻魚的飼料，都已或多或少混有此種廢料蛋白精。
林口長庚醫院毒物科主任林杰樑接受《蘋果》採訪時對此痛罵：「用更便宜的廢料製造蛋白精，這比用三聚氰胺還更黑心。」
林杰樑說，這種廢料蛋白精與三聚氰胺的毒性類似，目前因無法得知畜養動物所吃下的數量，所以毒性在肉類及水產品的殘留仍有待主管機關檢驗。
他提出警告：「通常內臟的毒物殘留是最多的，最好避免食用。」
報你知
廢料製蛋白精 成本更省
一般蛋白精即指三聚氰胺，但此次披露的蛋白精為三聚氰胺生產過程中產生的廢料，其成本比三聚氰胺更便宜，同樣含有大量氮元素，可在檢測中呈現高蛋白質假象，許多中國不肖商人將廢料以「蛋白精」的名義出售，並摻入飼料中製造高蛋白質假象牟利。目前已知不少中國生產的家禽（雞、鴨等）、家畜（豬、牛、羊等）以及水產養殖（特別在鱉與鰻魚類）飼料的廠商，皆在飼料內非法添加此種三聚氰胺廢料製成的蛋白精。
